Hva betyr Saus?

Saus er en tyktflytende væske laget av ingredienser som smør, mel, væske og krydder. Sauser brukes ofte til å tilsette smak og fuktighet til matretter. Det finnes mange forskjellige typer sauser, som for eksempel bearnaisesaus, tomatsaus og hvit saus.

Eksempler på bruk

• Jeg elsker å ha saus på pastaen min.
• Den hjemmelagde sausen til bestemor er helt fantastisk.
• Det er viktig å ha riktig saus til retten.
• Kan du passe på sausen så den ikke svir seg?
• Sausen smakte litt for salt, må justere oppskriften.
• Hvitløksaus er min favoritttilbehør til kjøtt.
• Tomatsausen til pizzaen skal være rikelig og krydret.
• Hjemmelaget barbecuesaus er perfekt til grillmaten.
• Jeg kunne spise nachos med ostesaus til alle måltider.
• Sausen må være jevn og kremet for å være vellykket.
• Hollandaisesaus er en klassisk saus til fiskeretter.
• Den søte chilisausen gir en herlig smakseksplosjon.
• Sausen på burgeren min må være skikkelig røkt og krydret.
• Det er viktig å velge riktig saus til den spesielle anledningen.
• Jeg elsker å dyppe pommes frites i aioli-sausen.

Synonymer

• Saus
• Løding
• Grav
• Dypp
• Smådeig

Antonymer

• Syltetøy
• Dressing
• Krem
• Glaze

Etymologi

Ordet saus kommer fra det tyske ordet sauce, som igjen stammer fra det latinske ordet salsa, som betyr salt. Saus refererer til en flytende eller jevn blanding av smakstilsetninger som brukes til å tilsette eller forbedre smak og konsistens til matretter. Saus er en viktig del av mange ulike kjøkken rundt om i verden.

dia- • retor • fundas • etegilde • protestantisk • heksering • luksus • hotelleier • dor • sinklegering •